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肠仔汤米粉的做法步骤

1.米粉泡发。
上海青洗干净掰段。

2.脆皮肠切两段，两边切十字花。
蒜头拍拍切碎。

3.锅放少许以后爆香蒜碎。

4.把上海青放进去炒。

5.上海青少许炒焉放入脆皮肠。

6.再放泡发的米粉。

7.注入开水。

8.盖上锅盖煮到米粉熟，放盐和鸡精调味即可。